Dentro de sus objetivos para este 2018, el centro académico continuará trabajando en la formación de nuevos profesionales de la gastronomía nacional y la certificación de clase mundial.
Santo Domingo,
febrero 2018.- El
instituto Culinario Dominicano celebró la “Tercera Graduación ICD 2017” de los
Diplomados en Alta Cocina, Pastelería y Cocina Saludable, en un acto realizado
en el Auditorio Principal del Colegio Saint Joseph en la ciudad de Santo
Domingo.
En la actividad, el discurso de
bienvenida fue pronunciado por la Licenciada Lewanda Bello, Directora
General, quien destacó la importancia del evento y su trascendencia en el
ámbito gastronómico durante los ocho años de formación académica.
En esta edición, un total de 52
estudiantes recibieron de la señora Bello y el Chef Luigi Puello, Director
Académico del ICD, los pergaminos que les acredita como Especialistas en sus
distintas áreas.
Durante la investidura los
estudiantes Jolivette Alida Pérez, Carolina P. Linares, Héctor Báez, Odalis
Guzmán, Yelian Estévez Álvarez, Alghys De Los Ríos, Aurelia Domínguez, Gloria
Nicole Castaños, Mónica A. García, Patricia Estefanía Lizardo y Penélope Peña,
fueron reconocidos con el premio a la excelencia por su desempeño
académico.
Figuras e instituciones del ámbito
gastronómico y turístico nacional recibieron reconocimientos especiales, entre
los que se destaca: el Lic. Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de
Gastronomía; el Lic. Mario A. Chez, propietario de Food Truck Town; la
Sra. Marcelle Álvarez, Manager Director Hostelería Marketing Group, y el Chef
Leandro Díaz.
Además, Kah Kow Experience del
Grupo Rizek recibió el ICD Excellence Award, por su trayectoria de un año de
trabajo y la Sra. Silvia de Pou, distinguida chef dominicana el ICD Magna Award;
por la trayectoria de vida, respectivamente.
Sobre El Instituto
Culinario Dominicano
Escuela gastronómica fundada en
el año 2011 que ofrece una extensa gama de cursos, certificaciones y diplomados
dirigidos a profesionales, aficionados y amantes de la cocina, así como
el público en general.
El cuerpo directivo y docente
está compuesto por profesionales de formación local e internacional, que
constituyen su más valioso activo, ya que en conjunto cuentan con una vasta
experiencia en el campo de la gastronomía.
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