MÁS NOVEDADES RD, SANTO DOMINGO. – Bombay Sapphire junto a Daniela Cruz y Lauren Lama celebraron con un
grupo selecto de invitadas, “The ultimate Gin & Tonic Masterclass” en la
tienda especializada en muebles Alta Casa.
Durante
esta cata interactiva, las invitadas disfrutaron la experiencia de elaborar por
sí mismas diversos cocteles basados en ginebra, guiadas por Humberto Cantú,
embajador de Bombay Sapphire, quien a su vez les iba explicando los diversos
aromas y sensaciones que provoca el destilado.
La razón de
preparar el coctel en copas de balón, así como la incorporación de diversas
especias fueron algunos de los aprendizajes puntuales de la noche, que
resaltaron las notas altas de los
botánicos integrados en el destilado como: moras de Juní, provenientes de
Italia, cáscara de limón de España y semillas de coriander de Marruecos.
En
contraste con otras ginebras, que hierven sus botánicos en el licor, Bombay
Sapphire se distingue por ser una infusión 100% al vapor lo que le da su
distintivo sabor suave y complejo.
Su proceso
de elaboración consiste en añadir los botánicos naturales de manera separada en
una cesta de cobre perforada, mientrasla ginebra, en forma de vapor, pasa a
través de ellos mezclando los aceites naturales y el sabor de los ingredientes.
Bombay
Sapphire lanzada en 1987, llega al país en manos de Bacardí Dominicana,
compañía dirigida por siete generaciones de la familia Bacardi, tiene la
destilería de ron más grande del mundo. Fundada por Don Facundo Bacardí Massó
en Santiago de Cuba en 1862. Bacardi Limited, además del famoso ron Bacardi;
posee las marcas de vodka Grey Goose y Eristoff, el whisky Dewar’s, la ginebra
Bombay Sapphire y Martini.
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