La Asociación
Dominicana de Sommeliers celebró el primer Concurso Nacional de Sommeliers
2018, seleccionando, bajo una serie de pruebas estrictas, al mejor profesional
en la materia, de la República Dominicana.
Con el fin de
poner a prueba sus conocimientos vinculados al mundo del vino, 11 profesionales
representantes de los más exclusivos restaurantes del país, compitieron por el
prestigioso título de el Mejor Sommelier de República Dominicana, resultando
ganador, Darío Rosario, representante de La Cassina. Honorificado en segundo
lugar a Federico Díaz Macías del restaurante SBG, y el tercer lugar, José
Antonio Monegro, de Mitre.
Dentro de los
miembros del jurado se destacaron la Dra. Carmen Cataldi, pionera del saber
enológico en la República Dominicana, Joely Rosario – representante de Manuel
González Cuesta –, David Guilbauld, Raúl Lázaro Rodríguez, Gabriel Acevedo,
Irving Vargas, Hector García - representante de Álvarez y Sánchez, Manuel
Domínguez de El Catador y Pablo Díaz, fundador de la asociación.
El próximo mes de
mayo, Darío Rosario y Federico Díaz, viajarán a Montreal, Canada, a competir
por el título de “Mejor Sommelier del Continente Americano”, frente a los
ganadores representantes de los países afiliados a La Alianza Panamericana de
Sommeliers (APAS).
El Concurso
Nacional de Sommeliers es patrocinado por los principales importadores de vinos
del país destacándose Manuel González Cuesta, Álvarez y Sánchez y El Catador.
0 comentarios:
Publicar un comentario