La doctora Giselle Escaño
(@Dra_Gi) será la anfitriona de la velada, movida por el caso de este bebé
afectado de Tetralogía de Fallot y la enfermedad de Hirschsprung con
Aganglionosis total del colon.
Este próximo sábado 22 de abril,
el Restaurante The Market del Hotel Real InterContinental Santo Domingo será la
sede de “Chef Real”, una iniciativa protagonizada por la nutricionista Giselle
Escaño (@Dra_Gi), cuyos fondos recaudados serán donados en su totalidad a la
familia Then Alfonso, para cubrir los gastos de la operación del pequeño
Nicolás.
El bebé, de tan solo unos meses
de edad, fue diagnosticado con una condición llamada Tetralogía de Fallot, una
cardiopatía que ocurre en cuatrocientos de cada millón de niños recién nacidos,
y con la enfermedad de Hirschsprung con Aganglionosis total del colon (la
versión más rara de dicha enfermedad). Para tratarlo, ha sido trasladado a los
Estados Unidos (sin posibilidad de cobertura de seguro), lo que ha generado una
cuantiosa necesidad.
Sensibilizados por este caso, que
ha tenido mucha difusión a través de las redes sociales, los ejecutivos del
Hotel Real InterContinental Santo Domingo se han unido a la Dra Gi, invitando a
todos los interesados en aportar a esta causa, a que lo hagan participando en
esta cena benéfica.
“El Grupo Poma, al que
pertenecemos, ha luchado constantemente a través de su historia por ayudar a la
sociedad a través de su Fundación Poma. Ser útiles a la sociedad es algo que
nos inculcan a cada trabajador desde que entramos a la compañía. En esta
ocasión, nos enteramos de este caso, y no podíamos dejar pasar la oportunidad
de ayudar a Nicolás y a su familia”, comenta Manuel Sierra, director de
alimentos y debidas del hotel. “Queremos aportar nuestro granito de arena
siempre que se pueda, ya que para nosotros es un deber colaborar a mejorar
nuestro entorno. Así que será un placer poner nuestras instalaciones al
servicio de esta causa el próximo sábado para intentar recaudar el máximo
dinero posible para donarlo a sus padres para que continúen luchando”, explica.
Para la ocasión, el Chef Ricardo
Fernández ha preparado, en conjunto con la doctora Giselle Escaño, un menú a
tres tiempos, compuesto de una “Ensalada Toscana”, “Filete de res o salmón
acompañado de risotto de hongos salvajes, tomates de la huerta y cremosa de
manchego” y “Trilogía del pastelero”.
La actividad tiene un precio
único por persona de 50 dólares, más impuestos. Y se desarrollará este próximo
sábado 22 de abril, a partir de las ocho de la noche. Para más información y
reservas, los interesados pueden llamar al 809.683.6060.
Con esta cena, el Hotel Real
InterContinental Santo Domingo inaugura la serie “Chef Real”, que en cada nueva
edición invitará a una personalidad de nuestro país. Cada entrega será única y
diferente, reflejando el estilo propio del anfitrión, su gusto por el buen
comer y la causa que desee apoyar.
De esta manera, “Chef Real” busca
a través de la gastronomía, generar el compromiso de las personas para
contribuir de forma sostenible con iniciativas de responsabilidad social en
nuestro país y al mismo tiempo darles la oportunidad de vivir una experiencia
gastronómica.
The Market by Real Hotel
Intercontinental Santo Domingo, es un novedoso restaurante con el concepto
“Build your own”, donde el comensal es el chef de su propio plato, al poder
seleccionar de una gran variedad los ingredientes que integrarán sus platillos
hechos a su manera, en el marco de una cocina abierta. De esta manera, pueden
diseñar su propia pizza al horno de piedra, sándwiches, hamburguesas gourmet,
pastas, además de disfrutar de una gran variedad de ensaladas, sopas,
carpaccios, ceviches y mucho más. También, puede disfrutar de una selección de
postres y bebidas.
Con una superficie total de
32,000 metros cuadrados, el Hotel Real Intercontinental Santo Domingo está
estratégicamente ubicado en el centro del entretenimiento y negocios de Santo
Domingo, en la Avenida Winston Churchill esquina Porfirio Herrera. Este
exclusivo complejo hotelero cuenta con 227 habitaciones - entre ellas 16 Junior
Suite y 1 suite Presidencial en piso 21- dentro de su moderna torre de 21 pisos
de altura y 4 pisos con 229 parqueos, con la más moderna tecnología e
infraestructura.
Acerca de Real Hotels &
Resorts
Con más de 35 años de experiencia
y trabajo constante en el área, Real Hotels & Resorts, la división hotelera
del Grupo Poma, de origen salvadoreño, cuenta con 29
Hoteles en su portafolio, en 10
países y 13 ciudades – y 1 en proceso de construcción en Medellín, Colombia. De
todos estos, 20 hoteles son propios y 9 franquiciados.
Con sede central en San Salvador,
Real Hotels & Resorts es presidida por don Ricardo Poma y operada por su
director ejecutivo Fernando Poma Kriete, siendo el grupo hotelero líder de la
región centroamericana y uno de los más importantes en Latinoamérica.
Real Hotels & Resorts opera
con tres marcas internacionales: Marriott International, InterContinental
Hotels Group y Choice Hotels International. Actualmente, el portafolio de Real
Hotel Resorts consta de más de 4,000 habitaciones y casi 4,500 empleos
directos. Es Master Franchisee de Choice Hotels International para
Centroamérica, Panamá, El Caribe, Colombia y Ecuador.
Acerca de Real Hotels &
Resorts e InterContinental Hotels Group (IHG)
En 1997, Real Hotels &
Resorts firma la franquicia con IHG InterContinental Hotels Group. Ese mismo
año, los hoteles de San Salvador y San José Costa Rica se convierten en hoteles
de la cadena InterContinental. En 1997, abrió sus puertas el Real
InterContinental San Pedro Sula; en 1998, el Real InterContinental Tegucigalpa.
Para el año 2000, inician las
operaciones de los Hoteles InterContinental Miami at Doral, Real
InterContinental Metrocentro Managua y Real InterContinental Guatemala. Real
Hotels & Resorts y sus 8 hoteles InterContinental, cuentan con 1,794
habitaciones que atienden alrededor de 539 mil huéspedes anualmente.
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